食材
西芹（200克）百合（100克）
红尖椒（50克）姜（10克）盐（10克）
步骤1: 西芹去根去叶，斜刀切段，红尖椒去蒂，对半切开，去籽，切丝，姜切末，百合撕开。
步骤2: 西芹热水焯水1分钟，过凉水，百合热水焯水10秒，过凉水。
步骤3: 锅中倒油，放入姜末，红尖椒，翻炒均匀，放入西芹和百合翻炒均匀。
步骤4: 放入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。
1.西芹洗净。
2.百合掰成小瓣洗净。
3.西芹从一端抽掉老筋。
4.切小片待用。
5.汤锅水烧开，放西芹焯水1分钟沥出。
6.放百合焯2分钟沥出。
7.起油锅，放入西芹和百合煽炒。
8.加入泡好的枸杞，调味起锅装盘。
步骤1?
鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用
步骤2?
西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用
步骤3?
炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒
步骤4?
加入百合快速翻炒，炒至百合略透明
步骤5?
加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可
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