开家煲仔饭馆需要二十几万块钱，现在煲仔饭的生意还好把，具体投资和生意的好坏，还有看选的地方，还有这种适不适合自己

现在做煲仔饭正是时候，冬天的腊味煲仔饭香满一条街，煲仔饭生意也越来越好做。

煲仔饭是具有广东特色的一个菜系，它的烹饪手法千变万化，基本不受食材的限制，特别在冬天，吃上一口刚烧好热乎乎的煲仔饭，感觉整个人都暖和。

烹饪煲仔饭，时间要控制好，烧完出的饭，要带有锅巴，这才香。食材方面，都是提前腌制好的，把腌制好的食材放进饭里一起烧，烧好了关火闷上几分钟，出来的煲仔饭好香，吃之前淋上酱油，搅拌一下，就可以开吃了。

做煲仔饭还是有一定的前景，它不需要太多人去做，基本厨房两个人就足够了，人员少了，开支费用也就少了，做得好吃，吃过的人自然会帮你宣传。

赚钱的生意有很多，煲仔饭钱比较具有地区性的美食，特别是广东地区比较多人吃，建议如果创业还是在广东地区，别的地方还有待普及！

一，煲仔饭是比较看天气吃饭的一般来说南方的人比较喜欢吃煲仔饭就是两广的地方比较接受，可是一年下来也不不冷两个月也是很无奈的。

二，对北方的人来说，很多人都不知道煲仔饭是啥，有的人不知道怎么弄，也不愿意去尝，虽然北方的天气比较适合做煲仔饭，可是他们也不是比较适应煲仔饭，可能也是因为他们对米饭不是那么依赖。因为有的会以面食为主，偶尔吃上一两顿下可以，叫他们天天吃也是不可能的。

三还有天热吃了煲仔饭，也不是很开胃也容易上火，特别是现在的年轻人，他们都是比较喜欢简餐的，方便快捷的东西赁仔饭要时间等他们也没有那个耐心去等待。怎么说煲仔饭还是在老广老一辈的人比较喜欢吃，北方的人来说要口味重一点的炝?的香辣的口味，煲仔饭对他们来说青淡了一点，所以说群众基础少了一点，做煲仔饭来说发展起来成规模的是比较少一点。不过对煲仔饭来说，它的优点就是干净卫，新鲜热辣的优点，这些也是它可以圈粉的原因。个人来说它的优缺点也是很明显的所以来说，想要做大做强煲仔饭也是比较难一点，不知有没有得到大家的认可，以上都是我个人的观点，有不足的谢谢大家的指点。

前景必须是有的。冬天来了，吃煲仔饭就更加美味。就是现在做餐饮的原材料升太多了，利润空间很少了。做这个一般都是现煮的，速度有点慢，这是弊端。怎样提升速度，保持一贯的水准出品，不然难做。