吃三文鱼的好处：三文鱼里面含有丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素，少量的摄入也可以补充体内所需的营养，从而可以帮助提高自身的体质和增加自身的机体免疫力

坏处，太贵了，钱花的多

吃多了不好，因为三文鱼刺身它毕竟是海洋里面的生物，这种深海的鱼类，身上或多或少都会有一点寄生虫，偶尔吃一次的话，寄生虫就会被消灭，如果长期吃，大量吃，就不太妙。

吃三文鱼皮的好处 1、保湿、防皱 三文鱼皮中含有的Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁水,同时能够很好的防止皱纹的出现,有保湿、防皱的作用。 2、延缓衰老 三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂,它的效果。

吃三文鱼皮的害处：过量食用会导致肥胖。

因为三文鱼皮上有寄生虫，并且鱼皮中含有大量的胆固醇，且口感富有韧性，不如鱼肉般细腻滑嫩，所以三文鱼在出售时鱼皮就被剥下来了。

市面上售卖的三文鱼都是都是经过处理后的三文鱼。

生吃三文鱼真的安全。

　　三文鱼属于深海鱼，一般所含的寄生虫较少，并且通常通过低温处理，可以杀灭其中少有的寄生虫，生吃并不容易导致寄生虫病，因此一般可以生吃。

生吃三文鱼真的安全，有中毒和污染的风险。不过问题不大，一般正规饭店三文鱼都会经过仔细处理的，不会出现中毒和污染问题