它会比较麻烦，先把这个豆腐切成小块之后泡水，它会比较润，然后呢用取水去煮开了之后去炸，然后炸完了之后，再搁豆瓣酱格斗，颁奖比较辛辣，然后再各加肉丁，特别好吃 然后再搁点儿小葱花，然后呢炸一下，再炖一下，特别的入味，然后就麻婆豆腐的话，嗯，在廊坊来说也是比较受欢迎的 。

嗯，我会觉得这一个麻婆豆腐的话，是非常好吃的，非常下饭呢，脑残，嗯，我会比较愿意吃这种菜，嗯，还有这个麻婆豆腐的话，也是我妈妈会非常拿手的一道菜

我做过麻婆豆腐，分享一下我的想法与体会：麻婆豆腐是知名川菜，又麻又辣又烫，很下饭，由于我很喜欢吃辣，所以决定做一下；

买了豆腐，肉馅，郫县豆瓣，花椒粉，淀粉，葱姜蒜等一些配料；

豆腐先焯水，然后放油，放入肉末，葱姜蒜，辣椒粉，炒香后放郫县豆瓣，然后加水，水开后豆腐搞进去，炖上个十分钟，然后勾芡，出锅后加点花椒粉；

第一次做，虽然做的不如饭店的正宗，但是我很开心

做麻婆豆腐主要得有辣椒和麻椒，因为是麻婆豆腐，所以必须得有麻辣味儿，麻婆豆腐是四川的一道名菜，许多人都喜欢吃，就连北方的许多人都特别喜欢吃麻婆豆腐做法也很简单，就像正常炒菜的方法一样就是多放一些麻椒和辣椒，吃起来口感会更正宗一些