用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

材料:菜干 ，带皮杏仁 ，瘦肉 ，洗干净的猪肺 ，枸杞 ，胡萝卜 姜片

1、将菜洗干净泡大概30分钟，剪成小段。

2、胡萝卜，洗干净的猪肺，瘦肉分别切成块。

3、除枸杞外的所有材料放入炖盅，炖一个半小时，再放枸杞，炖10分钟，加盐即可食用。

做法步骤：

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猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。

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水煮过的猪肺会慢慢变小变紧致。

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煮好的猪肺切成片放盘中待用。

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准备排骨，用刀剁成小块，锅中放入排骨添加适量清水，水烧开煮几分，去排骨血水和腥味儿。

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白萝卜去皮洗净切成块待用。

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准备一口砂锅，焯水的排骨倒入砂锅中。

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切好的猪肺一起倒入砂锅中。

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姜片、八角这些调料放入砂锅里，加入2勺盐提味。

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加入1勺料酒去腥

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倒入适量清水，水量不要太多，水刚刚把肉类盖过即可。

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将砂锅放在电陶炉上，开火慢慢炖煮一个小时。

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一个小时后，倒入切好的萝卜块，盖上砂锅盖，再炖10多分钟萝卜熟透就可以了。

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美味的猪肺汤就做好了