虾仁可以和许多材料炒制，不同的材料可以带来不同的味道和口感。以下是一些常见的虾仁炒菜配料:
1.蒜: 蒜和虾仁一起炒，可以增添一种强烈的蒜味，让虾仁更加香味十足。
2.姜: 姜与虾仁的搭配使得菜肴更加清爽，口感更为鲜美。
3.豆腐: 虾仁和豆腐的搭配可以为菜肴增加一些嫩滑口感。
4.青椒: 将青椒切块和虾仁一起炒，这道菜肴充满了鲜嫩的口感和丰富的营养。
5.鸡蛋: 虾仁炒鸡蛋是一道经典的快手菜，既简单又美味。
6.扇贝: 虾仁和扇贝搭配起来可以增加层次感，提高菜肴的质量。
7.西兰花: 虾仁和西兰花搭配，不仅色彩搭配适宜，口感也特别的好。

最简单的鸡蛋就很惊艳了。

虾仁滑蛋：鸡蛋嫩滑鲜美，虾仁爽滑Q弹。

食材：虾、鸡蛋、黑胡椒、葱花

1、虾去壳开背加入少许盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制10分钟。

2、碗里打入四颗鸡蛋打散加入少许盐、胡椒粉、1勺水淀粉。

3、倒入少许油，下入虾仁，炒至变色盛出，倒入蛋液中加入少许葱花搅匀。

4、锅中倒入少许油，倒入蛋液翻炒均匀，撒点黑胡椒就可以吃了。

第一可以清炒荷兰豆。营养又美味。

第二就是可以炒青豌豆。也非常美味。

第三就是和水果玉米一起炒也是不错的选择。非常可口。