当然可以啊！煮乡鸡时间长了才好吃，而且汤也好喝。

鸡爪煮汤味道很好喝，但是鸡爪汤里面蛋白质和脂肪含量非常的高，吃多了会导致身体肥胖，所以这个鸡爪汤不能多喝，少量饮用效果最好，能软化血管，同时具有美容功效。

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。

可以喝，味道相当于炖鸡汤，鸡爪也是鸡身子的一部分，需要加盐才有味好喝。

那个鸡爪子要是洗干净的，而且是新鲜的，都可以喝 。

因为加了清水，需要汤汁浸泡入味

做法如下:

将鸡爪剪掉指甲。

冷水下锅，加入10克葱，10克姜，15克花椒和20克料酒。

水开后煮10分钟捞出放冷水中备用。

将柠檬切片后去掉籽。

凉透的鸡爪用刀在爪背划刀，将骨头取出。

碗中倒入15克生抽，10克陈醋，10克白糖。

倒入20克清水，10克辣椒面，搅拌均匀。

倒入鸡爪，加入20克小米椒和蒜末。

放入20克柠檬片，20克香菜和25克百香果。

搅拌均匀即可。