炒花菜

1、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞

出备用。

2、将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。

3、然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅

里面倒入清水，翻炒一会就可以了。

4、然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。

5、最后，就在里面加入适量的清水，将菜花

煮到软。

6、然后再加入适量的盐、鸡精、盐、生抽进行调味，然后炒均匀了。

1· 1。 锅里加适量水，平时煮汤时的量，也可以再多一点，大火加热。

2· 2。 水里放入姜片，一大勺盐，等水烧开。

3· 3， 烧水时，我们就处理一下菜，将白菜切块，叶子部分切大块，西红柿洗净切大块，跟肉丸子差不多大小，。然后就是肉丸子，一般的市场都可以买到，肉丸太大的可以切小，或者切花刀，肉丸子可以有猪肉丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸，总之种类越多越好，不然怎么叫大杂烩。^_^

4· 菜处理好了，水也差不多烧开了，然后就把主料全部放进去，，，中火十分钟就可以了。

5· 煮熟后就可以出锅了，然后淋上一勺香油，撒上葱花，完成。

1.)所有材料洗净，什锦丸切斜片，青椒、红椒、洋葱都切三角形片状，葱切段、蒜头拍碎备用。

2.)洋葱先过油再捞起沥干油份备用，锅中留少许油爆香蒜头及葱段，再加入什锦丸、青椒、红椒、洋葱等材料入锅拌炒。

3.)以上材料炒至熟透，再加入宫保酱、蚝油拌炒均匀，最后以太白粉水勾薄芡即可。

食材用料

猪肉适量   生姜适量

豆瓣酱适量    辣椒适量

大蒜适量    胡萝卜适量

白菜适量   豆腐适量

土豆适量

方法步骤

1，热锅后，放入油，用的是猪油炒瘦肉的时候瘦肉就不会粘锅上了

2，放入油后，放瘦肉爆炒

3，炒5分钟后放入辣椒 生姜大蒜

4，在炒5分钟后放入酸萝卜

5，炒8成熟的时候，放在碗里?

6，在放入点油 开始炒土豆和白菜

7，炒熟后，放入另外一个锅内，在倒入刚才炒好的菜?

8，在把豆腐切长快，放锅内慢慢油煎 到焦黄

9，出锅啦~准备开吃