煮南瓜粥时，如果是用嫩南瓜，就不需要皮，如果用老南瓜的话去皮比较好。

南瓜表面非常脆嫩，无论是去皮还是不去都可以吃。吃的时候没有异物的感觉。成熟度极高的老南瓜，就一定要去皮食用。由于老南瓜的外壳非常厚实，口感不佳，而且消化起来也很困难。

不需要的，因为南瓜皮维生素含量高，卡路里丰富，用来煮粥可以增加里面的暖合度，还能释放充足的精华，煮出来的粥更加粘稠

南瓜粥制作时需要去掉南瓜的皮。

南瓜皮较硬，不易熟烂，且其表面可能附着着病菌等微生物，不利于食品卫生与营养吸收。

因此，南瓜粥在制作时应将南瓜去皮，以确保制作出的南瓜粥更易消化吸收，更有营养价值。

煮南瓜粥时，是否去皮取决于个人口感和偏好。南瓜皮含有丰富的纤维和营养物质，如维生素和矿物质。如果你喜欢粥的质地更加细腻，可以去掉皮。但如果你喜欢粥的口感更加浓郁和有嚼劲，可以保留皮。无论选择去皮与否，南瓜粥都能提供丰富的营养和美味。

要

熬南瓜粥的南瓜一般是要去皮的。因为南瓜皮比较硬，难以煮熟，就算是煮熟了，口感也不好。

如果喜欢吃南瓜皮，可以选择嫩南瓜熬粥，嫩南瓜的皮很薄，也比较软，煮粥时就不用去皮可以直接切块放入。

南瓜粥的南瓜要去皮的

南瓜皮是不可以吃的，黄南瓜的皮很硬，口感也不好，一般情况，都是要去皮，再把南瓜切丁煮南瓜粥，更好融合更好吃

要去皮。也可以根据自己口味决定

煮南瓜粥，南瓜去皮比较好吃。南瓜皮口感有点硬，不适合牙齿不好的人吃，去掉南瓜皮，南瓜好比较软糯香甜。

需要

做南瓜粥的南瓜一般选用的是老南瓜，而老南瓜的皮比较坚硬，也很难煮烂，如果放进粥里一些煮的话会影响到南瓜粥的外观及口感，所以一般做南瓜粥的时候是建议将皮去掉的；

南瓜口感鲜甜，营养美味南瓜粥更是具有丰富的营养煮南瓜粥是要去皮的，因为南瓜的皮不仅有农药残留，而且口感粗糙，不去皮会影响粥的美味。

视情况而定

嫩南瓜的外皮非常脆嫩，即使不去皮也是可以吃的，食用时无异物感，如果是成熟度很高的老南瓜，则一定要去皮食用，因为老南瓜的外皮非常厚，吃起来口感不佳，而且食用到肚子里面也不好消化，所以建议去皮好一点