枧水粽的枧水是由苏打水或者带有碱性的食物泡制而成的，因为这样的粽子吃起来软糯一点，而且味道会香一点，所以有的人喜欢这样的粽子。

材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，（枧水25克～煮），硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串

做法：

1. 将糯米洗净后加水浸过夜

2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时

3.把蜜红豆做成小球状

4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用

5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子）加盖煮3小时（中间如果水变少了可以自行添加热水），好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。

糯米：枧水=1000克：50克。枧水粽要用当地的枧沙制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。

枧水粽是广东一带的传统名点，属于端午节食品。它的味道因人而异，但总体来说，枧水粽具有独特的口感和风味，深受人们喜爱。
枧水粽的主要原料是糯米和枧水，其中枧水是一种碱性溶液，具有独特的香味和口感。在制作过程中，糯米需要浸泡在枧水中一段时间，使其充分吸收枧水的味道和颜色，然后再包裹上各种馅料，如豆沙、咸肉、蛋黄等，最后用竹叶或荷叶包裹起来，煮熟后即可食用。
相比于传统的粽子，枧水粽的口感更加清爽、软糯，带有一丝淡淡的碱性味道，非常适合在夏天食用。此外，由于枧水具有一定的杀菌和防腐作用，因此枧水粽的保质期也比较长，可以保存一段时间。
总的来说，枧水粽是一种非常独特的粽子，它的口感和风味都非常不错，如果你喜欢吃粽子，不妨尝试一下枧水粽，相信你会喜欢上它的味道。

很好吃

枧水粽是用枧水（一种碱性溶液）腌制糯米后制成的粽子。在制作过程中，将糯米浸泡在枧水中，使其变得柔软并具有一定的黏性，然后再加入各种馅料包裹成粽子。枧水粽因为使用了枧水，所以口感略带咸味，而且颜色较深。

好吃，枧水粽是广东传统的粽子之一，它的馅料是以枧水腌制的猪肉和糯米混合而成。
枧水是一种传统的咸菜制作调味料，它会赋予粽子独特的咸香味道和口感。
除了枧水粽，粽子的馅料还有很多种类，如肉类馅、豆沙馅、五仁馅等。
每个地区有其独特的制作方法和特色馅料。
粽子作为传统的端午节食品，不仅具有丰富的口味选择，也代表了中国传统文化的重要组成部分。