食材

面粉: 100g；清水: 100ml；韩式泡菜: 50g；鸡蛋: 60g；油: 适量；盐: 适量；韩国辣酱: 15g；香葱: 10g；

步骤

主要原料。

泡菜切碎。

面粉里倒入鸡蛋。

加清水搅拌成无颗粒面糊。

面糊中加入泡菜、辣酱、葱花，盐，拌匀。

平底锅内放油，将面糊倒入锅内，小火慢煎。

待一面凝固后，翻面煎另一面。

煎至两面都金黄可关火，切成小块，就可以享用啦。

1、准备好泡菜饼所需的食材：面粉，泡菜，发酵粉，油泼辣椒。

2、把泡菜剁碎，放碗里备用。给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。

3、把发酵粉倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。

4、给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。

5、把发好的面团揉一会儿，搓成长条。用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。

6、像包包子一样包好，收底。用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下，直到六个泡菜饼胚都做好。

7、电饼档插上电源，把泡菜饼胚放到电饼档里烙。等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。

关于这个问题，材料：

- 泡菜 150 克

- 面粉 200 克

- 热水 120 毫升

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 油 适量

步骤：

1. 泡菜切成小块，放入碗中，加入少量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。

2. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，倒入热水，用筷子搅拌成面团。

3. 取出面团，揉成光滑的球形，盖上湿布，静置 10 分钟。

4. 将泡菜块挤干水份，加入面团中，揉匀。

5. 取出一小块面团，擀成薄饼状，撒上葱花。

6. 热锅加油，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 泡菜的咸度因品牌而异，所以加盐的量要适量调整。

2. 面团不要揉过度，以免影响口感。