1.猪五花肉去皮切片。如图所示
2.自制作的烤五花肉拌料。如图所示
3.腌制好的猪五花，腌制时间得五个小时。如图所示
4.腌制好的五花肉 放碳火上烤。如图所示
5.烤好的肉卷上生菜 口中的也可沾少许辣椒酱等调味料。如图所示
6.牛上脑肉，切片，也就是梅花肉的下放那块肉，口感和梅花肉差不多，因为梅花肉很难搞到，都被西餐店弄去了，梅花肉价钱也贵。如图所示
7.自己秘制的拌牛肉料，绝对没有嫩肉粉，牛肉粉什么的。如图所示
8.拌入调味料 放 元葱 芹菜 腌制五小时以上。如图所示
9.烤肉的肉 也卷上生菜叶 因为都是拌好的肉 所以都不需要蘸什么调料。如图所示
一、辣炒空心菜:准备食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量做法：1.把空心菜摘好后洗净控干水分，2.红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，3.锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，4...
主料：洋葱200g、牛肉500g。辅料：生抽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、葱适量、花椒适量、油适量、五香粉适量、盐适量、姜适量。烤箱烤牛肉的做法步骤：1、牛肉切片，洋葱洗净。2、加入适量生抽和胡椒粉。...
主要食材：猪大骨、香料、酱料第一步、猪骨头加入足量的清水，把骨头浸泡上1个小时，泡出里面的血水，这样能减少腥味。第二步、热锅冷油，放入十几颗冰糖，然后开中小火慢炒，先把冰糖炒到融化，随着不断翻炒冰糖会...
制作材料：1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。制作过程：饼胚1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉...
松鼠鱼是很多江苏人的年夜饭都会吃的一道荤菜。松鼠鱼有寓意为年年有余，颜色红润，香味扑鼻，很是诱人。松鼠鱼的外形像松鼠，所以起名为松鼠鱼。松鼠鱼是选用桂花鱼来炸制后烹饪而成的。松鼠鱼的口感：鱼肉鲜嫩，酸...
用料：小鸡腿（也就是翅根）5~8个、葱丝 适量、姜丝 少许、一品鲜酱油2汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉 适量、白糖 少许、食盐 适量、老抽 少许、蚝油1汤匙做法:1，我们先把小鸡腿（也就是鸡翅根）清洗干净...