主料：鸡蛋5个，蒜蓉辣酱适量

辅料：糖1匙，醋2匙，花生油1勺，葱适量，蒜适量，生抽2匙，蚝油1匙

做法：

1.食材汇总。

2.碗中倒入生抽2匙、醋2匙，蚝油1匙，蒜蓉辣酱适量，白糖1匙。

3.再加入半碗清水，将调料汁搅拌均匀，蒜切片，葱切段。

4.平底锅放油，打入鸡蛋，中火煎至焦黄。

5.将煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

6.炸完鸡蛋的锅，倒入花生油，油热爆香葱和蒜。

7.放入炸好的荷包蛋，把料汁浇入，盖上锅盖焖十分钟。

8.出锅前撒上盐翻炒均匀，装盘后撒上葱花便可以食用了。

主料：鸡蛋4个

辅料：盐少许，木糖醇3汤匙，酱油2汤匙，醋4汤匙，水5汤匙，料酒1汤匙

做法：

1.调汁，把配料表里面的汁调好，搅拌均匀，备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。

2.热油，中火煎蛋。

3.不用煎透，嫩嫩的就好，要不然一会炖鸡蛋就老了，依次煎好盛出。

4.锅里煎蛋的油不用倒出来，把调好的料汁倒锅里，沸腾后转中小火，煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味，留少量汤汁关火。

锅内烧开水，放入适量白糖和醋，一起熬开。取适量鸡蛋，前提是清洗干净。磕开鸡蛋整个放入锅内。

待鸡蛋变白以后放入碗内，放入适量的香油。一份形体课口的糖醋鸡蛋就做好了。