主料1人份

馄饨12个（荠菜）

家乐浓汤宝1/3（牛肉味）

辅料

水适量 盐少许 葱末一把

步骤1?

在锅中倒入适量水，放入一点点盐，将水煮开

步骤2?

放入馄饨

步骤3?

待锅内食物沸腾（此时馄饨皮开始慢慢变成透明的了），加入少许凉水

步骤4?

再次煮开（此时馄饨已经漂浮在水面上了），加入浓汤宝，用调羹搅拌并沸腾几秒钟，撒入一把香葱即可

烹饪技巧

在煮馄饨、饺子或者面的时候，在水里加少许盐，可以防止皮破裂，增加皮或者面的韧

馄饨汤首先准备调料。紫菜，小葱花，小虾米，榨菜丝，蒜苗，香菜，小磨油。

东西准备好以后，可以开始煮馄饨了。把馄饨在开水里煮熟。盛到配好调料的容器里面，最好撒点蒜苗，香菜，加点小磨香油。

然后根据每个人的口味放点调料，鸡精，鲜辣粉，生抽，香醋等爱吃辣椒的可以放点辣椒油。

馄饨怎么做呀首先准备小虾米,紫菜这个东西还有汤了，切一些小葱，香菜，不爱吃香菜的可以不放,喜欢就可以放,都无所谓的东西,然后呢酱油醋放点进去入味好吃??然后呢把小虾米放进去了可以了紫菜香菜等等自己爱吃的东西了非常好的

食材准备：小麦面粉、肥瘦猪肉、白菜、芹菜、鸡蛋清、白胡椒、香油、大葱、调味品

制作步骤：

1、将葱切成葱末备用。

2、将瘦肉剁成肉末，再加入精盐、白糖、味精、白胡椒粉、芝麻油和葱末，拌打均匀。

3、将拌好的肉馅包入馄饨皮内备用。

4、用高火煮热水，水开后放入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，再根据个人口味放入盐、味精、胡椒粉、芝麻油和葱花，加盖，高火煮大约5分钟即可。

做法 1, 红萝卜，黑木耳，香菇，冬笋，切碎，荠菜出一泼水，冷水激过后，搅干切碎。用鲜酱油，盐，蘑菇精，素油以及玉米淀粉跟食材一起搅拌，均匀后可以包馄饨了。包的时候要注意不要放太多馅儿，容易散。

 2汤料用麻油，鲜酱油，盐调和，如果不吃汤馄饨，可以蘸芝麻酱，加点海苔一起，很是清爽鲜美。

 3出锅的素馄饨。