江米粽子的原料： 江米、芦苇叶、马莲草　　

江米粽子的辅料：小枣、红豆沙　　

江米粽子的做法：　　

1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。　　

2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。　　

3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，　　

4、上面盖好江米压实。　　

5、粽叶下部两边往中间压住。　　

6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。　　

7、包好后用马莲草将粽子绑紧。　　

8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。 

首先，将糯米泡水，然后将泡好的糯米和红豆、花生、肉等馅料混合在一起，搅拌均匀。

接着，将粽叶用开水烫软，然后将糯米和馅料包裹在粽叶中，用细绳子绑紧。

最后，将粽子放入锅中，加足够的水，煮约2-3个小时即可。煮的时间要根据粽子的大小和材料的种类来决定，煮熟后取出即可享用。江米粽子口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统食品。