用料主料桂花适量蜂蜜适量自制桂花蜜的做法1.准备材料洗净晾干的桂花土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶所有接触的工具要无水无油2.瓶底铺上一层鲜桂花浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作3.直至将容器装满封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室一个星期左右的发酵回甘时间即可随取随用4.发酵回甘前期会存在瓶内桂花上移悬浮现象需要经常将密封瓶上下翻转搁置比较纯的蜂蜜是没有保质期的只要不污染放不坏每一次勺子要保证干净无水无油这样就不会污染蜂蜜了再分享一个桂花蜜的喝法5.两片火龙果干两片苹果干六颗贡菊温水泡发6.两勺桂花蜜美容养颜又好喝的茶就泡好了完成洋洋洒洒写了那么多希望你们能看到并动手哟7.最好的状态不过就是陈旧摆钟随着渐斜的夕阳左右摇晃喝过下午茶度过了一个非常快乐梦幻的午后时光

做法有很多种，以下是其中一种方法：

1. 把摘下来的桂花用筛子筛一下，去掉花柄、树叶等杂质。

2. 把盐均匀地撒在桂花上，用手轻轻上下翻揉，很快桂花就会有黄水渗出，越揉水越多。把黄水尽量挤掉，越多越好。

3. 把桂花放入玻璃瓶中，然后加入适量的蜂蜜，盖上盖子，放在阴凉处保存。等到桂花变得很干时，就可以取出来吃了。