其实麻椒也是花椒的一种，花椒香、麻椒更麻，辣子鸡味重，都可以放，适合自己的口味就行。
重庆辣子鸡吃剩了的海家辣椒用来做什么菜比较合适呢？
如果你在店里吃了辣子鸡，剩下的辣你可以打包拿回家，如果你在做菜的时候可以用里面剩的辣椒随意放一点点就可以炒菜了，如果你有多用一些辣椒的话，你也可以自己再买上一点鸡腿，把它切得小一些，就用打包回家的辣椒来炒辣子鸡丁也可以的，这样不会太浪费
最好的方式就是把炒辣子鸡剩下的辣椒用来炒糊一点，然后在用机器把炒糊的辣椒搅碎！然后在煎点热油，等把热油放凉后倒入辣椒里面，做成油辣子，香的很！平时做凉菜时，放点在凉菜里面，好吃的很！像我们重庆，喜欢吃面条！比较出名的糊辣壳面，就是里面放的这种油辣子，非常好吃！
重庆辣子鸡当然用菜籽油啊！
重庆的辣子鸡最具备的就是“辣”，吃着贼上头了，辣子鸡香辣美味，营养又好吃。
辣子鸡如今到处都有，但唯有我们重庆的辣子鸡才是最地道的，重庆辣子鸡是以香脆麻辣而出名的，有着长久的传承，满满的红辣子和黄色鸡块组合，油润红亮的，看着就令人禁不住流口水。
最好用菜籽油 比较好 真的 不骗你
用料柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量做法步骤1、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。2、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤...
家常菜的有趣名字如下，情人泪（凉拌洋葱），蚂蚁上树（粉条），红灯区（辣子鸡块），波黑战争（木耳菠菜）火焰山下大学（白糖西红柿），母子相会（黄豆芽炒黄豆），用心良苦（苦瓜炒鸡蛋），绝代双雕（凉拌青红辣椒...
1、面粉过筛备用。?2、将转化糖浆、细砂糖、鸡蛋、苏打粉、臭粉搅拌均匀至顺滑，如果有厨师机可用厨师机低速搅拌均匀。?3、然后加入蛋糕油跟色拉油，再次搅打至乳化。?4、将三分之一的月饼粉加入准备好的糖浆...
主料：莲子20g银耳7g百合6g红枣片7g桂圆干4g枸杞3g纯净水850ml辅料：冰糖15g做法：1. 准备好需要的食材。2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。3. 把泡發好的...
可以制作方法原料：红豆，赤豆，白豆，炼奶，白糖，陈皮。步骤：1、白豆适量，赤豆适量；2、红豆适量，全部洗净；3、红豆，白豆，赤豆洗净泡浸两个小时；3、倒入炖锅，下适量水，按慢炖键。可以，赤小豆20g，...
糖醋鱼做成鱼块的做法：主料：鲤鱼。调料：醋、白糖、葱末、 姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤。做法：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞(1.6厘米深)，再斜剞(2厘米深...