用料：鸡肉 1块洋葱 1/4个蘑菇 4个蒜 1瓣青豆 一小把奶油/奶 1勺鸡蛋 2个白葡萄酒 1勺牛肉汤块 1块香叶 1片番茄酱（自制番茄糊+市售番茄酱） 全用番茄糊或番茄酱也可，根据口味调整米饭 步骤：鸡肉切1cm小丁洋葱切1cm小丁蘑菇切5mm小片蒜切沫牛肉汤块切片【没有就不放，或者后面放一点高汤】青豆过水鸡蛋两个打散，加入一勺淡奶油或者奶锅中加少许油，倒入蒜末加入洋葱末翻炒洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁鸡肉变色，加入蘑菇加入一勺白葡萄酒【没有就不加，减些风味】加入番茄酱【原方用了自制番茄糊+番茄酱】加入牛肉汤块和一片香叶翻炒均匀，加入青豆翻炒至汤汁基本收干【提前炒番茄酱，让材料更入味，炒过的番茄酱也更美味！】加入米饭翻炒均匀盛出备用锅中加入少许油，倒入鸡蛋液筷子快速搅动转动锅子，摊成蛋皮【注意小火】加入米饭蛋皮两边向中间包起【这样的包法比起对折法可以包入更多的饭】将蛋包饭推到锅边，盘子准备！将蛋包饭倒扣入盘中用厨房用纸整形番茄酱装饰，随意加配菜
食材：汤圆1包、1个鸡蛋、面包糠适量。做法：1、锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。2、煮好的汤圆迅速投...
、紫茄子一个，去掉头尾，再切成长条，放入盆中备用，盆里加入少许白醋，用手拌匀，避免茄子氧化变黑，加入少许玉米淀粉，再次拌匀，锁住茄子里面的水分，长豆角一小把，洗净后切成7厘米长的段，放入小盆中备用。?...
呵呵，就是配方给你了，你也配不齐的，虽名为十三香，其实已经是四五十种香料了（都是中药材）。店里面的超市里面的各式各样的十三香调料和龙虾调料，但是没有一样能算得上真正的十三香调料的，只有标注为盱眙十三香...
1、首先我们要提前准备一些配料食材，首先准备一块豆腐，将其清洗干净后，切成小块状备用，在对豆腐进行购买的时候，尽量选择老一点的，这样的豆腐最适合用来进行煸炒。太嫩的豆腐，是不适合用来炒的，容易被炒的软...
食材准备：罗非鱼，葱1/2根，姜1小块，蒜3瓣，八角2颗，料酒20毫升，生抽15毫升，老抽25毫升，醋10毫升，冷水，盐3克，糖少许做法：1.罗非鱼清理干净后，鱼身两侧等距离各划四五刀，抹上盐和料酒，...
以下是四季豆烧肉的家常做法：所需材料：- 猪肉或五花肉，300克- 四季豆，250克- 葱，适量- 姜，适量- 蒜，适量- 料酒， 适量- 生抽，适量- 老抽，适量- 食用油，适量- 盐，适量- 鸡精...