槐花的吃法及制作

步骤1，用清水把摘好的槐花清洗干净，放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。

步骤2，在沥干水分的槐花中加入面粉、食盐、食用油，然后用筷子搅拌均匀；

步骤3、锅中烧水，放入蒸笼，水开后放入槐花蒸熟即可。

洋槐花可以炒着吃：

1、将洋槐清洗干净后放入碗中；

2、碗中打入两个鸡蛋，加入适量食盐，用筷子将鸡蛋和洋槐搅拌均匀；

3、锅中热油，倒入洋槐鸡蛋液炒熟即可。

方法/步骤1:

炒：槐花炒蛋

做法：

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

方法/步骤2:

蒸：槐花蒸菜

做法：

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。

只会一种槐花的吃法，不知是否最佳。

    把槐花清洗干净，均匀撒点面粉拌一拌，放锅里蒸一蒸，准备点蒜泥，油泼辣子、香油。蒸好的槐花把调料一拌，我觉得好吃，别忘了放点盐。