1. 粉葛去皮，切块。切好后用水冲冲，没那么多淀粉，汤会清点。

2. 备几片姜。

3. 烧一锅水，水开后把骨头放下去，煮出浮沫。

4. 煮好的骨头捞出来放汤锅。

5. 加水。

6. 加入粉葛和姜，大火烧开后小火慢炖。

7. 小火慢慢炖，中途我翻橱柜看到红枣，临时起意放了几颗。

8. 汤炖得差不多了的时候放盐调味即可，其他就不需要了。关键是骨头烂，粉葛倒无所谓。

1、排骨500g，玉米200g，粉葛350g，虫草花50g，姜10g，胡萝卜100g。

2、锅下水烧开，放入脊骨焯水，洗去表面浮沫待用。

3、粉葛洗净去皮，再切成方块。

4、红萝卜去皮切段，玉米切段。

5、虫草花用清水泡发30分钟，洗净待用。

6、汤煲里放入脊骨，再放入玉米。

7、放入粉葛和虫草花、倒入5碗冷水和泡虫草花的水。

8、盖上盖子，汤烧开后转小火慢熬2-3个小时。

主料:猪骨220g，葛粉100g，辅料:粉条50g，山药50g，

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。

2、葱切段，粉条用水浸泡，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。

3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。

6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

大骨2斤；粉葛1根；生姜1块；料酒适量；胡萝卜1根；陈皮1块；盐适量。

1

大骨用清水清洗干净，放入锅中；锅中放入适量的清水，水开后放入生姜、陈皮，大火煮开，撇去浮沫。

2

胡萝卜去皮切块；粉葛去皮切大块，清洗干净放入锅中，继续炖煮1小时。

3

炖煮1小时后，放入盐调味，继续炖煮半小时即可。