步骤/方式1
准备食材用料：鸡1只，姜1大块，葱3根，料酒少许，生抽2勺，盐少许，洋葱(用来腌制鸡的)少许，胡椒少许
先把一只鸡洗干净，切成大块，一只鸡就切6到8块就行了
步骤/方式2
放入葱3克，料酒1勺，生抽2勺，盐1勺，洋葱10克，胡椒2克，姜2克
步骤/方式3
用手把调料均匀的抹在每块鸡肉上，让它腌制30分钟
步骤/方式4
中途翻面
步骤/方式5
剩下的姜片切片铺在高压锅底部
步骤/方式6
再把鸡肉放进去，把腌制的汁水也倒进去，大火烧开转中小火煮10分钟，然后关火等高压锅阀门自动落下再打开出锅即可，腌鸡的材料都不要了，鸡肉装盘汤汁可以淋在鸡肉上。
步骤/方式7
撒点葱花即可
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主料三黄鸡 500g 苦菊 100g生菜 100g 鱼丸 100g木耳 100g辅料...