岐山臊子面臊子做法如下↓

步骤1准备配菜：提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净。

步骤2

长豆角切成小丁，红萝卜插成细丝，再切成小段。

步骤3豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。

步骤4摊鸡蛋饼

步骤5切成菱形块--做漂菜

步骤6韭菜切小段--做漂菜

步骤7锅内倒少许油

步骤8先放豆角和红萝卜，翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。

步骤9加生抽，翻炒均匀即可出锅，装盘待用。

步骤10锅内再倒少许油，加入4小勺盐。

步骤11油烧热后，顺锅边倒200ML岐山香醋

步骤12加入姜丝

步骤13烧开

步骤14倒半锅开水

步骤15放入炒好的配菜

步骤16放十三香、胡椒粉

步骤17放肉臊子

步骤18放2勺油泼辣子

步骤19把汤滚开，关火

步骤20放漂菜：鸡蛋片和韭菜碎-----臊子汤就做好了

最好不要吃了，感觉太可惜的，若是生的黑色的莓菌，倒掉不要吧。若是生的白色的莓菌，想吃的话最好是充分加热，也要先少尝一点，是不是有异味，有异味最好倒掉。最安全的是不要吃了。

肉臊子长期保存的方法步骤：

1. 制作肉臊子时，确保肉臊子熟透，并且使用新鲜的肉类。熟透的肉臊子可以有助于延长保存时间。

2. 在制作过程中，添加适量的盐、糖、胡椒粉等调味料，这些调味料可以帮助肉臊子更好地保存。

3. 将制作好的肉臊子风干，可以将它们摆放在通风良好的地方，避免阳光直射。风干的过程有助于将肉臊子的水分蒸发掉，从而延长保存时间。

4. 将风干的肉臊子密封保存，可以使用密封袋或密封罐进行包装。确保无潮湿和空气进入包装容器中。

5. 存放肉臊子的地方应保持清洁、干燥和通风良好。避免暴露在高温、潮湿或阳光直射的环境中。

6. 定期检查肉臊子的保存状态，如果发现有变质或腐败的迹象，应立即丢弃以防止食品中毒。

总的来说，肉臊子的长期保存需要注意食材、调味料、风干、密封保存和存放环境等多个方面。每一次保存前都要确保做好卫生措施，确保食品的安全和品质。