虾仁炒饭_虾仁炒饭配菜有哪些
1、主料：虾几只。
2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
材料
主料：米饭300g、虾仁50g、胡萝卜1个、芹菜50g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
虾仁炒饭
1
主辅料： 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
2
把胡萝卜去皮洗净切粒。
3
芹菜洗净切粒。
4
把虾仁用牙签挑去虾线。
5
洗净切粒备用。
6
热油，先放入胡萝卜粒煸炒
7
再放入虾仁炒匀。
8
最后放入芹菜粒翻炒。
9
加少许蚝油。
10
炒匀，加少许盐提味。
11
放入米饭。
12
用小火反复翻炒。
13
炒匀后即可关火
14
出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。
用料
隔夜剩米饭 一碗
鸡蛋 三个
秋葵 两个
虾仁 适量
盐 适量
葱 一根
秋葵虾仁蛋炒饭的做法
水开后转小火，秋葵焯水两分钟左右。
捞出过凉水，去蒂切小段。
新鲜的虾仁煮熟备用。
准备好隔夜米饭，炒饭的米不要太软，稍硬一点炒出来才能粒粒分明。
鸡蛋液加一勺盐，搅拌均匀，油热后倒入鸡蛋液。
鸡蛋炒散，加葱花继续炒熟。
倒入米饭，加适量盐，用铲子压着炒，把米饭炒散。
最后加入秋葵和虾仁，翻炒均匀即可。
营养美味的秋葵虾仁蛋炒饭。
颜值也很高的炒饭。
原料：虾仁、鸡蛋、剩米饭、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
?第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好，用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。
?第2步、打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。
?第3步、锅中余油，炒好虾仁丁，盛出备用。
?第4步、锅里加些油，加葱花爆香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下，加米饭翻炒。
?第5步、加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。
?第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。
准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米，洗净，用淀粉、料酒、盐拌匀备用，热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟，倒入虾炒熟即可。
三鲜虾仁玉米做法：
1、准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。
2、装盘解冻备用虾仁玉米。
3、洗净，用淀粉、料酒、盐拌一下备用。
4、热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒都炒半熟，倒入虾，炒熟即可。
用料
鲜虾 500克
大火腿切粒 半根
胡萝卜切粒 半根
葱花切碎 2根
生姜切片 1小块
生抽 1勺
黄瓜切粒 半根
玉米剥粒 半根
冷饭 1大碗
蒜米 2粒
料酒 半勺
做法步骤
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1、准备好食材：鲜虾500克、大火腿半根切粒、黄瓜半根切粒、胡萝卜半根切粒、玉米半根剥成粒、米饭1大碗、葱花2根、蒜米2粒、生姜一小块，料酒半勺、生抽1勺
2、在锅里倒入半锅水，开火烧热后把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟
3、把胡萝卜玉米粒捞出来沥干装碗待用
4、把虾去头去壳开背后去虾线，虾头留着待用，把虾仁装进碗里，倒入半勺料酒和和小半勺食盐腌制10分钟
5、把蒜米去皮后切片，生姜切丝，虾头洗净沥干待用
6、起锅，带入2勺花生油，开小火爆香后放入姜丝爆香
7、把虾头也倒进去炒变色，炒出香味，然后把姜丝和虾头盛出备用，虾油留在锅里
8、把虾仁倒进去继续翻炒至变色盛出
9、把胡萝卜玉米粒倒进去一起翻炒
10、把黄瓜粒和火腿粒也倒进去一起翻炒
11、把米饭倒进去煸炒散
12、倒入一勺生抽快速翻炒至上色
13、准备出锅的时候把虾仁倒进去继续翻炒几十秒即可
14、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀
15、撒上葱花翻炒均匀即可出锅
16、一盘色香味俱全的鲜虾炒饭就做好啦！
17、这盘鲜虾炒饭不仅颜色好看有食欲，吃起来也是很香，吃上一口不仅有虾的鲜香味，黄瓜玉米胡萝卜粒嚼在嘴里特别有嚼劲，真是好吃极了！
先准备好原材料，蒸熟了的米饭，新鲜的出来好的大虾，鸡蛋、胡萝卜粒、青豆、玉米粒、火腿粒。
先放入色拉油，烧热，放入鲜虾，爆炒，让它变熟，然后放入鸡蛋、胡萝卜粒、青豆、玉米粒、火腿粒，煸炒一下，把米饭放进去，最后放入食盐，即可。