雪里蕻品种

雪里蕻有两个品种，一种是细叶（有人叫花叶，小叶。）雪里蕻，这个品种叶子是细长的裂纹，而且裂纹深刻，边缘还有皱缩还有一种就是大叶雪里蕻，叶子宽大，边缘有锯齿。不管是那一个品种的雪里蕻，都是色泽翠绿，赏心悦目。

小叶雪里蕻适合鲜炒了吃，大叶雪里蕻适合在腌制后食用。

雪里蕻种植方法

雪里蕻播种的时候，在8月的下旬和10月的下旬播种。

种植步骤：

①播种前要浇足底水，然后把种子和3倍沙子混匀，均匀地撒在土里，如果在8月份播种，就需要覆盖遮阴物或者是把育苗的容器办法你到凉快的地方。

②要保持土壤的湿润，在3～5天后就可以发芽在发芽后要每隔3～5天浇一次水。

③在雪里蕻苗高5厘米左右的时候要间苗一次。

④在雪里蕻苗高10厘米左右时有3～5片真叶，要选择在晴天的傍晚定植，在定植时要尽量的多带土，这样可以保护根系。

雪里蕻有两种，一种细叶（又称花叶、小叶）雪里蕻，叶子细长裂纹深刻，边缘皱缩；一种大叶雪里蕻，叶子宽大，边缘有锯齿。无论哪种雪里蕻，都是色泽翠绿，赏心悦目。小叶雪里蕻适合鲜炒，大叶雪里蕻适合腌制后食用。

七个品种。

九头鸟好。

九头鸟雪里蕻是雪里蕻的一个新品种。

九头鸟植株半直立，独棵不分枝，耐寒，芥辣味浓，开展度30厘米，植株半直立。

九头鸟雪里蕻侧芽萌发力强，叶片簇生在短缩茎上，叶腋间侧 芽生长势强，稀植时形成大的叶丛，侧芽萌发力强，一般多为9个分枝，故名为九头鸟。九头鸟雪里蕻中熟耐寒、肉质嫩、品质优，是主要加工腌制品种。