材料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙

辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克

1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;

2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油;

3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

4、平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，这个时候可以调整饼的大小和厚度;

5、煎好后，可以用2个擀面杖将饼拍松，也可用铲子铲一下即可。

材料：面粉150g，色拉油适量，食盐3克，猪油10克，水90克

1、面粉、盐、猪油和冷水全部混合，揉至光滑，面团分割成两份，表面抹上色拉油防粘，放在室温下松弛30分钟;

2、松驰好后用手先将面团延伸成细长面皮，再用擀面杖擀薄，均匀地刷上色拉油，将薄面皮两边对折粘合，用手将薄面皮轻轻地延展拉长;

3、然后将面皮慢慢地卷成螺旋状，表面刷少许油再松驰30分钟;

4、松驰好后将面坯慢慢压平，擀开，电饼铛(或平底锅)刷油预热，将面坯放入，烙至两面金黄;

5、取出后放在吸油纸上，趁热用双手拍松即可。吃的时候卷入自己喜欢的内馅和酱料即可。

手抓饼放在电饼铛里，不用放油，不用解冻，直接煎，放个鸡蛋一摊，煎的两面金黄用锅铲子拍一拍，酥脆好吃。

我家正常一买就是一箱子手抓饼，孩子爱吃，早上当早餐很方便，有事早上时间短，手抓饼简单快。早餐手抓饼搭配一盒纯奶，又有鸡蛋，影响也够了。

冻的手抓饼怎么煎才能又软又好吃呢？

首先你要先把他提前解冻，然后在锅里面刷一层薄油，至于要把他这么闲的又软，这就需要看你闲的时间，如果你想他软一点的话，你就可以煎的时间短一点，然后再加上各种好吃的就可以见的又懒又好吃的

速冻手抓饼，只要从冰箱里直接拿出来放到煎锅里，或者是电饼铛上直接煎就可以了，并且不需要加油，如果你想真的好吃的话，少抹一些油就可以了，煎出来又软又好吃，而且的话还可以添加一些一些嗯生菜啊香肠啊坚完了卷起来是很美的美味

速冻手抓饼煎制是十分的容易的，直接放在锅中煎制就可以了，但是想要煎好的话，在煎制的过程中需要注意以下几点：

1、锅具：煎制速冻手抓饼的时候，最好是采用不粘锅进行煎制，这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。

2、火力大小：速冻手抓饼在煎制的时候，不要采用大火进行煎制，这样很容易将速冻手抓饼煎制糊，建议是采用中小火慢慢进行煎制，并且是不是的翻动为宜。

3、拍打：因为速冻手抓饼在煎制的过程中会有不同程度的鼓气，所以在煎制的时候可以用锅铲进行轻轻的拍打饼面，这样可以使得手抓饼更加的蓬松。

拿出来直接小火慢煎不用另外加油再加点鸡蛋火腿