糖尿病病人菜谱书籍(糖尿病人专用菜谱表高清图)
1. 南瓜薏仁米饭
材料:小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺
做法:
提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆;
将它们和葡萄干混合好,用电饭煲煮;
洗净南瓜,将它的顶切下来,取出中间的籽;
将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中,混合好,装入南瓜中;
中火蒸8分钟即可。
香辣牛肉片、青笋拌豆腐,主食是鸡蛋炒饭,肉末苦瓜条、清炒包丝菜,主食是杂粮,就是糖尿病人在吃饭上多注意点,要少吃多餐。
他主要的蔬菜有,苦瓜,黄瓜,茄子豆芽菠菜,小白菜,上海青大白菜,只要是含糖量比较低的,都是糖尿病人所需要的
1. 南瓜薏仁米饭
材料:小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺
做法:
提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆;
将它们和葡萄干混合好,用电饭煲煮;
洗净南瓜,将它的顶切下来,取出中间的籽;
将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中,混合好,装入南瓜中;
早餐:牛奶250ml 鸡蛋50g 杂面馒头50g 凉拌豆芽(豆芽250g、千张30g、油5g)
午餐:高粱米饭125g 清蒸鱼、炒青菜(鱼250g 青菜500个 油10g)
晚餐; 白面馒头50g 茶叶蛋50g 西葫芦肉片(西葫芦500g 瘦肉50g 油10g)
这样既能保证营养丰富,还能稳定血糖。按照人体一天正常饮食热量应该维持在1800千卡,