绿豆严格来讲，解的是药物与食物的毒性。因为绿豆含有蛋白质，与毒性物质的钙，有机磷可以结合，减少他们的毒性。如果是虚寒，比如腹痛、腹泻、畏冷的人，服用人参，桂枝，附子，最好不要食用绿豆，因为会减少这些药物的作用。所以绿豆不是解药，是解食物与药物中的毒性。

爱喝绿豆汤是可以解药的。绿豆汤有清热解毒，止咳消暑的，疗效，如果所喝的药物中含有钙，磷，钾等成分，喝绿豆汤就会分解药物降低药效。一般的药物在两个小时之后就会被身体充分吸收。所以可以在吃药两个小时之后再喝绿豆汤。有腹泻腹病或者四肢冰冷的人不宜喝绿豆汤。