苹果脆片：

苹果洗净，切成薄片，烤箱预热150度，苹果放在铺好油纸的烤盘上。150度先烤15分钟，然后转到100度，烤1个半小时。脆脆的苹果片就出炉啦。1个苹果绝对不够吃，可以一次多烤几个哦。

苹果派：

苹果派是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味，你可以做焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。这里要交大家 做一个原味苹果派。

酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀；酥心：面粉150克 （60克+90克）、90克搓揉均匀；将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。苹果陷：大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐.烤箱预热375度。把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴.倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许。第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉，烤. 约45~50分钟就好。

苹果醋：

苹果汁大家都会做，今天教大家做苹果醋。把洗干净的苹果切开，去核，切片；按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中；然后倒入纯米醋；盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。

苹果蛋饼：

苹果削皮去核，切成小丁，锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用。鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼，差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来，盛入容器中就可以吃啦。

拔丝苹果：

苹果洗净去皮去核切块，清水中加少许食盐，苹果放入泡一会儿；把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；把切好的苹果裹上淀粉糊，放入油温6成热的锅中炸，苹果块炸到金黄色时捞出。再用另外一口锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了变成浅黄色后就可以关火了，倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里就可以享用了。

苹果各种做法，学起来吧????

1、苹果汤。材料：苹果250克，白糖20克。做法：将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

2、拔丝苹果。材料：苹果两个，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。做法：先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可。

3、苹果粥。原料：苹果50克，大米50克。做法：将大米淘净，加水浸泡半小时，沥干后磨细末备用；苹果去净皮和核，切成碎末；锅上火，放入大米末和适量水熬煮，至粥稠米烂后加入苹果碎，搅拌均匀再稍煮即可。

苹果的吃法有：熬粥、榨汁、拔丝、水果沙拉、直接食用等。

1、熬粥

苹果是可能熬成粥食用的，熬粥以后不仅营养美味，而且对人们的身体健康也有很大的益处，在熬粥的过程中，苹果中的营养物质会全部释放到粥里，粥的营养就更加丰富。

2、榨汁

鲜榨苹果汁营养丰富、益于健康，是人体获得维生素和矿物质等营养补给的重要来源之一。鲜榨苹果汁中除含有大量水分（87%）外，蛋白质、脂质和碳水化合物占较大比例，分别为0.12%、0.4%和12.2%。

3、拔丝

拔丝苹果色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。

4、水果沙拉

苹果制作水果沙拉营养美味，因为苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，而苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收。

5、直接食用

苹果直接食用是一种很常见的吃法，除苹果果肉富含营养物质外，苹果的果皮也含有大量的营养素，所以直接食用也利于人体吸收

煮苹果的做法：

1、把苹果先削掉皮，然后切成块

2、准备一个砂锅，然后里面放入适量的水，然后把水烧开后，倒入切好的苹果。

3、然后煮上3-4分钟，再把火调至微火，接着放入一块30克左右的冰糖，一起炖至15分钟左右，再关火，盖上一个盖子焖一下就煮好了。

4、乘出锅，趁热，连苹果带汤一起吃掉。

蒸苹果的做法：

1、把苹果削掉皮，然后用水冲洗一下

2、然后把苹果对半切开，去掉根蒂，挖掉果核

3、接着把苹果切成均匀的小块，然后放入小碗里，再根据个人的口味放入适量的冰糖和红枣

4、放到蒸锅上蒸，等蒸锅里水开了，再大火蒸上5分钟，关火。取出后，稍微冷却后，即可食用。

裹面炸

小时候妈妈给做的，把苹果去皮切块，裹上一层薄薄的淀粉，下到油里炸，淀粉一变色，马上取出来。同样的方法把香蕉、梨、松花蛋也这样过一遍油。控干油以后，把它们放回到炒锅，加水、番茄酱、白糖，一起烧1分钟，勾芡，装盘，特别好吃还好看，松花蛋都是酸甜口你可以试试。