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煮熟的白果芯还有毒吗（煮过的白果芯还有毒吗）

fudaolou5小时前生活知识1

白果芯是苦的，就像莲子一样，生吃有一点点毒，不能多吃，煮熟吃就好多了

未经熟制加工的白果有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，不适合当做干果类零食吃。

还要注意的是：如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。

加工过的伯顿白果是有毒的，所以不要使用

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