经常吃烧烤很有可能会导致致癌的出现，因为烧烤里面含有一种物质是对身体有害的，烧烤也是属于一种油炸和碳烤的食物，所以在平时也不能够经常的食用，平时偶尔吃一两次是没有太大关系，平时建议以健康的饮食为主，这样才有一个良好的身体状况。

烧烤食物会致癌。因为肉是在高温下直接烘烤的，分解的脂肪会在碳火上下落，然后与肉中的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。长期食用，这种致癌物质会在体内积聚，有诱发胃癌、食管癌和结肠癌的危险。经常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率是不吃烧烤的女性的两倍。烧烤食物也会增加患心脑血管疾病的风险。因为这种食物含有高脂肪和高热量，与高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代疾病”有很大关系。烧烤食物也会影响青少年的视力。美国最近一项权威研究显示，吃太多烤肉容易引起寄生虫病，甚至影响青少年视力，导致近视。

烧烤虽然口感很好，但是不建议常吃，因为烧烤很容易烤糊，烧焦的肉类有一定的致癌物质，人吃了以后对健康不利，而且很多人吃烧烤的时候喜欢喝啤酒，两者搭配经常吃的话，可能会导致人体嘌呤过多，最终导致尿酸过高，引起痛风的症状，对于健康是有很大危害的，所以建议尽量少吃烧烤，多吃一些口感情淡营养丰富的食物。