怎么选葡萄酒(怎么选葡萄酒好喝又便宜)
步骤/方式一
1.考虑原产地
红酒主要产于国外,以法国红酒最为著名。因此选择红酒时,首先要注意其产地,比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。
步骤/方式二
2.观察红酒的等级
通常购买红酒时,瓶身标签上都会注明红酒等级,那么一级红酒就是品相和质量最好,二级相对要差一点。三等红酒,只能在家里品尝。
步骤/方式三
3.考虑年份
年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒,比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好,所以这个年份酿制的红酒品最好,以及口感。
步骤/方式四
4.注意纯度
假如是品相好的红酒,里面是很干净透彻的,但如果是更差一点的红酒,那么有可能在瓶里发现一些混合物。
1、看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC, AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
2、看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园,酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。
3、看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。
4、红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。
可以这样选择红酒:从正规渠道着手
看葡萄酒的来源,这是很重要的一点。在合适的商家购买在一定程度上会减少很多麻烦,例如可以选择在一些红酒知名度高的连锁店或大的商场、购物中心等,像国内的的藏酒轩、葡道等在业界的口碑以及货物来源方面都非常不错的。同时由于国内市场不是特别成熟,大多消费者对于红酒的认识不够深,所以如果能在红酒制作源头商家进行挑选,在一定程度上会有所保证。