热量高，一个驴肉焖子火烧的热量是204大卡。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原

驴肉焖子热量应该很高，大家都知道，驴肉是特别的好吃，俗语说的好。天上的龙肉，地下的驴肉就说明这一点，因此它的热量一定很高。

驴肉焖子为320大卡左右。

做法:

1. 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；

2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。

3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。

4. 再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉。

驴肉的热量为每千克116大卡，驴肉属于典型的高蛋白质，低脂肪类食物，虽然属于肉类，但其中含有的胆固醇并不高，在减肥期间是很适宜食用的。

驴肉还不像猪肉一样拥有那样高的脂肪含量，而且驴肉的肉质细嫩，要比牛羊肉更好，有更佳的补气补虚之功，很适合久病过后的人食用能提高其免疫力。驴肉有补血益气、滋肾养肝、息风安神、止血之效。

一般情况下驴肉的热量并不高，每100克驴肉中所含的热量大约是116大卡。