西葫芦番茄疙瘩汤的做法步骤

1

番茄热水烫裂皮后将其去皮

2

切成片状

3

锅中倒入油，下入番茄，盖锅盖，自然就熟了

4

稍微翻炒一下

5

加水烧开

6

西葫芦切片

7

放入番茄汤中，加葱加姜

8

面粉中加水做成糊，用勺子挖一块儿，放入汤中

9

就这样，一次次放进去，这样做的汤不会浑浊，而且口感有嚼劲

10

煮开

11

鸡蛋打散

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原料：西葫芦100克，鸡胸肉120克，虾皮30克，枸杞10克，姜片、葱花各少许

调料：盐3克，鸡粉3克，水淀粉4毫升，食用油适量

制作：

西葫芦、鸡胸肉洗净切丝；把鸡肉丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌溃10分钟。

锅中放入适量清水烧开，放入奸皮、姜片略煮片刻；再放入枸杞，倒入少许食用油，煮3分钟；倒入切好的西葫芦续煮2分钟至其熟软；放入腌好的鸡肉丝煮至熟透，加入适量盐、鸡粉调味，装入碗中，撒上葱花即可。

32 千卡 / 134 。

烹饪方式：煮 - 煮是将食物放在汤汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。煮是一种健康的饮食方式，此类菜肴通常较为清淡热量较低。