紫菜虾皮馄饨汤是一道美味的汤品，下面是一个简单易行的做法，供您参考：

所需食材：

- 馄饨皮

- 虾皮

- 紫菜

- 鸡蛋

- 葱姜蒜

- 鸡汤或清水

- 盐、胡椒粉、生抽、香油

做法：

1. 将虾皮浸泡软化，紫菜切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 将虾皮、紫菜和葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和香油，拌匀后放置10分钟左右。

3. 将馄饨皮包入虾皮馅，备用。

4. 烧开一锅鸡汤或清水，将馄饨放入锅中煮熟。

5. 取一个碗，将一个鸡蛋打散倒入碗中，将热汤倒入碗中搅匀，再将煮熟的馄饨和汤倒入碗中。

6. 最后可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和香油调味即可。

温馨提示：虾皮和紫菜本身带有一定的咸味，因此在调味时尽量少放盐，以免食品过咸。

紫菜虾皮馄饨汤很好吃。
因为虾皮和紫菜的鲜香味能够完美融合在一起，而馄饨里的鲜嫩口感也让这道汤更加美味。
如果要做好吃的紫菜虾皮馄饨汤，可以先用虾皮炒出香味，再加入开水和紫菜，煮至紫菜变软并浸出味道，最后添加自己喜欢的调味品和馄饨即可。
此外，可以根据自己的口味加入一些其他蔬菜和肉类，让汤更加丰富美味。

1、先把紫菜洗净，虾皮冲洗干净，葱花切成末，把鸡蛋打散在碗里搅拌均匀；

2、烧一锅开水，沸腾后放入虾皮、紫菜，再次煮至沸腾起来；

3、把馄饨拿出冰箱不用解冻，直接放适量馄饨放进锅里，煮至沸腾，馄饨都飘起来即可；

4、转小火，把搅好的鸡蛋均匀倒入锅中，搅成蛋花，不喜欢吃也可以不放；

5、放入盐、胡椒粉、芝麻香油搅拌均匀入味，撒葱花点缀就可以出锅啦！