做法：

1、大米用水泡上半个小时。

2、鸡胸肉切成小粒。

3、小葱切成沫。

4、砂锅里倒入开水，把泡好的大米倒进去，开火煮沸。

5、煮开后改中小火，慢慢熬煮，不用盖锅盖，会溢锅的。

6、煮到米开花了，加入鸡胸肉，继续煮。

7、汤变得粘稠了就加入适量的盐。

8、再加入适量的胡椒粉，搅拌均匀继续熬煮。

9、半个小时后粥已经煮的很粘稠了，可以关火了。

10、盛入碗中，撒入葱花即可。

11、一碗香喷喷的鸡肉粥就做好了。

一，将大米淘洗干净，加清水煮开关转文火熬至粘稠

二，加入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末，酱油搅均，倒入米粥锅内，加入精盐，藏好口味，用文火煮几分钟即成

三，煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水，用珍珠米煮粥最好

鸡肉稀饭

用料：

鸡肉

茴香

香料

盐，味精，食用油，姜，花椒粉，草果粉

做法：

1、准备好食材，茴香、香料切细，鸡肉切小块

2、用一个小锅，放适量的水，水沸放入姜块，鸡块，打去浮物，煮至鸡肉熟，拿出鸡块，撕小，留煮鸡肉的水

3、在煮好的饭里，倒入鸡汤、鸡丝，加入盐、味精、花椒粉、草果粉(草果粉多点花椒粉较少)、食用油，按下煮饭键

4、变稠后，关电源，加入茴香和香料，盖上盖，过个10分钟即可

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材料鸡肉25克，生菜20克，胡萝卜泥1大匙，软饭1/5碗，鱼汤1杯。

做法 1.鸡肉和生菜洗净、切碎。

2.将软饭与柴鱼高汤放入锅中，用小火煮开后放 入鸡肉、生菜和胡萝卜泥，继续煮至汤汁收干一 半即可。