用料

主料

鸡肉1只

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

咖喱粉

适量

炸全鸡的做法

1.仔鸡洗净沥干。

2.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时

3.准备空气炸锅。

4.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用

将鸡在烤制前需腌制一个小时，这样才能更入味。鸡不用裹油，自身的油脂会烤出来。

准备好鸡后，静置几分钟就可以开始炸了。

把空气炸锅放在一个耐热的平面上，在开始炸鸡之前，要先预热空气炸锅。

预热后拉出煎锅，将鸡倒入炸篮，然们将煎锅推回空气炸锅中。

将定时器设置20分钟。时间一半的时侯將鸡翻个面。时间到了夹出来就可以了。

1.

300克鸡清理干净，沥干水分；

将生抽?2汤勺，蚝油?2汤勺混合搅拌，将300克鸡腌制30分钟，用刀切口子；

空气炸锅150度 预热5分钟 放鸡 25分钟翻面，再烤25分钟 翻面；

刷一层5ml蜂蜜，烤5分钟；

翻面刷5ml蜂蜜烤5分钟，出锅。

2.

将酱油1勺，烧烤汁1勺，料酒1勺，盐5克均匀涂抹在300克鸡上。10克葱切段，10克姜切片，30克洋葱塞进300克鸡里面，腌制至少1小时；

腌制好的300克鸡放进去空气炸锅里，低架，放上加高圈；

空气炸锅设置230度，35-45分钟；

期间需要翻面，最后10分钟，把5ml蜂蜜和1勺白醋混合，然后涂在300克全鸡上。

3.

洗干净的300克鸡用1勺料酒，3克白糖，5克盐腌制10分钟左右，在鸡肉上全面的抹1勺黄记煌酱汁；

空气炸锅烤蓝里边铺一块锡纸，然后刷上5ml植物油；

将300克鸡装进空气炸锅的提篮里边；

设置空气炸锅温度180度，时间40分钟即可，也可以直接按程序里边的烤鸡；

翻面以后继续烤20分钟；

时间到，出锅装盘可食。