.

葱花鸡蛋饼: 食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱. 做法:打两个鸡蛋放碗里搅匀,放入葱花,加地瓜粉搅拌,加适量盐和鸡精调味,锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.

2.

土豆鸡蛋饼: 食材:土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒 做法:把材料洗净备好,土豆去皮切成丝,打一个鸡蛋,放入面粉,在用少量水和在一起搅拌,加一点盐和黑胡椒碎调味,锅内倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出.

3.

薄荷鸡蛋饼: 食材:薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉. 做法:把材料洗净备好,把鸡蛋打入碗中,倒入适量面粉,加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面

食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

做法 ：

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水，至浓稠度适中

4.加入葱花，搅拌均匀

5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

小贴士：

1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

食材清单：鸡蛋两个，面粉适量，盐一盐勺，油适量，清水少许。

做法：

1.鸡蛋加盐打散备用，加入面粉和少许清水搅拌成流水状，因为有面疙瘩，过滤掉。

2.过滤完很细腻，锅内刷一层油，盛一大勺在锅内摊开，用刀尖翘起来一块，折上。

3.对折再对折。可以加点葱花。

几种早餐饼的做法简单便捷

鸡蛋卷饼：面粉一半用热水一半用凉水和面，揉成面团切成小剂子，两个剂子做成一个圆饼，电饼铛烙熟再刷上蛋液煎熟即可。

泡泡饼：面粉用温水和面，揉成面团，切成小剂子，擀成圆饼放油锅炸熟即可。

蔬菜鸡蛋饼：红薯粉条泡软切碎，放入切碎的菠菜、鸡蛋，搅拌成糊状，电饼铛煎熟即可。

土豆饼：土豆、胡萝卜擦丝，放入葱花、鸡蛋、面粉搅拌成菜糊，电饼铛煎至定型刷上番茄酱、黑芝麻，煎熟即可。

葱油饼：面粉用热水和面，揉成面团切成小剂子，擀成圆饼抹上葱花油酥，卷起来擀成圆饼，电饼铛煎熟即可。

早餐饼子可以做烙饼，用面粉和牛奶进行调配，再加一个鸡蛋早餐饼子可以做烙饼，用面粉和牛奶进行调配，再加一个鸡蛋，钓到没有碎屑时，加点白糖进去起油锅两面炸至金黄就好了