1、提高身体免疫力：白萝卜中含有丰富的营养成分，比如维生素、纤维素、以及微量元素等有效成分，食用可以补充身体营养，提高身体的免疫能力，

2、促进消化：白萝卜中含有丰富的芥子油和纤维素成分，具有促进消化、提高食欲的作用。

3、滋润皮肤：冬天气候干燥，而白萝卜中富含维生素和水分，食用可以补充皮肤的水分和营养，可以滋润肌肤、有益于皮肤健康。

每100克萝卜含有93.4g水分、5g碳水化合物、4.6g膳食纤维、0.9g蛋白质、0.6g灰分、0.1g脂肪等多种营养元素，所以萝卜的主要营养价值就是为机体提供能量，补充人体所需的营养物质。

萝卜，又名莱菔，菜头（多见于方言）。萝卜含水分91.7%，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，另外还含有木质素、胆碱、淀粉酶、芥子油、氧化酶素、甘酶等有益成分

萝卜的营养价值较高，每100克萝卜含有93.4g水分、5g碳水化合物、4.6g膳食纤维、0.9g蛋白质、0.6g灰分、0.1g脂肪等多种营养元素，所以萝卜的主要营养价值就是为机体提供能量，补充人体所需的营养物质。

白萝卜热量低，水分含量高，富含膳食纤维、淀粉酶、芥子油、木质素、维生素C等营养物质，可为机体补充多种营养成分。

1.适量摄入膳食纤维可促进肠道蠕动，而白萝卜中含有较多的膳食纤维，有助于提供机体所需。

2.白萝卜中的淀粉酶、木质素成分，有助于充分分解食物中的脂肪和淀粉，促进食物消化吸收。

3.白萝卜中富含的微量元素锌和维生素C、维生素A等，均为有益于机体健康的营养元素。