您好，以下是一种简单而美味的小河虾做法：

材料：

- 小河虾500克

- 姜片3片

- 蒜末2勺

- 青椒1个

- 红椒1个

- 料酒1勺

- 生抽2勺

- 盐适量

- 红油豆瓣酱适量

- 葱花适量

- 食用油适量

做法：

1. 将小河虾洗净，用盐水浸泡15分钟，沥干备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒至香味出来。

3. 放入小河虾翻炒，加入料酒和生抽继续翻炒。

4. 放入青椒和红椒翻炒2分钟。

5. 加入适量的盐和红油豆瓣酱，翻炒均匀。

6. 盛出装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 煮河虾的水中加入少量盐可以去腥味。

2. 炒河虾的火候不要太大，以免炒糊或煮老。

3. 加入青红椒可以增加口感和色彩，也可以根据个人口味选择其他蔬菜。

4. 加入红油豆瓣酱可以增加味道，也可以根据个人口味添加其他调料。

1、小河虾适量，洗干净备用。

2.、锅里适量清水，冷水下锅，加入适量料酒，焯变颜色捞出。

3、过冷水，洗干净，控干水分备用。

4、 适量葱姜蒜，小米辣，香菜。

5、锅里适量油，适量烧烤料，小火扁香。

6、倒入葱姜蒜，小米辣炒香。

7、倒入小河虾，加入适量盐，耗油，十三香，生抽。

8、炒好，加入适量香菜翻炒。10. 炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

1、小河虾适量小葱2根盐少许油适量

2、小河虾清洗干净,尽量沥干水分。

3、小葱洗净,切葱花。

4、炒锅上火,倒入适量油。

5、油温七八成热下入小河虾快速爆香半分钟左右。

6、小河虾捞出,底油升温。

7、油重新升温至八成热左右放入小河虾再次爆香。

1、食材：小河虾、葱、姜。配料：酒，酱油。

2、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。

3、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

4、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

5、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

主料：新鲜活的小河虾500g。

辅料：油、蚝油、盐、葱花、辣椒。

步骤：

1、将新鲜的小河虾洗干净.

2、将葱花、姜切片备好，辣椒切成小块准备好。

3、平底锅放好油，烧至七成热。

4、先将葱花和姜放锅里，爆炒至有香味。

5、将洗干净的河虾放锅里爆炒。

6、爆炒至颜色变后加适量的盐，进行调味。再加适量的蚝油。

7、翻炒几下就可以装盘。