食材：糯米适量,芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时，再把糯米沥出出来。

3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布，再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

4、再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂，糯米饭很有粘性，需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就好了。

5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

6、再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的。

7、如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错

用煮好的糯米饭倒出来稍为冷却后，在案板上摊薄成方形，切成所需大小。油温烧至50度，把糯米糍粑饼放入油锅小??慢扎，待成金光色捞出即可食用。

用料

糯米粉 150克

沸水 96克

糖 适量

米果（油炸糯米糍）的做法步骤

步骤 1

糯米粉与白糖搅拌

步骤 2

少量多次加入沸水，用筷子搅拌成面絮状

步骤 3

待面絮温度适合，用手揉面（可尝试高处摔打面团）至不粘手状态

步骤 4

分成九份，揉成圆团/饼

步骤 5

中小火油炸，待面团浮起后，注意翻面，炸至双面金黄

步骤 6

捞起沥油装盘

用料

糯米 一份

香葱叶 三根

盐 半勺

做法步骤

1、糯米泡6小时，上锅蒸三十分钟即可

2、盛出适量糯米，加入葱花，盐

3、手上抹油，搅拌均匀

4、用手做成任意模样的饼，你喜欢就好

5、锅中放油，慢煎熟即可，喜欢的可以多煎一会

6、开吃，还是小时候的味道

炸糯米糍粑饼是一道传统的中式甜点。制作方法如下：首先，将糯米浸泡4小时，然后蒸熟。将蒸熟的糯米放入擀面板上，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的糯米饼皮。

接下来，将红豆糊均匀涂抹在糯米饼皮上，然后将糯米饼皮对折，用手指将边缘封口。

最后，将油烧热，放入糯米糍粑饼炸至金黄色即可。炸糯米糍粑饼的制作过程较为简单，但要注意掌握好火候，保持糯米饼皮的松软和红豆糊的香甜。这是一道美味可口的家常甜点，尝试一下吧！