1.

300克甘蓝洗净，控干水分，手撕成片，20克大蒜切碎；

入油锅炸至金黄捞出；

放入5克花椒炸香捞出，把50克五花肉放进去炒至微焦；

开大火，放入300克甘蓝快速翻炒；

放入3克盐，1勺生抽，1勺陈醋和3克白糖，炒匀即可。

2.

300克甘蓝洗净，切成条；

热锅烧20ml油，放入10克葱，10克姜爆香，300克甘蓝，50克粉柿子，30克尖椒下锅翻炒，放入3克盐，1勺海鲜酱油大火收汁时放入10克蒜再翻炒即可。

3.

300克甘蓝拿手掰开洗干净备用；

起锅烧20ml油下10克姜片，5克大料，小火倒入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油；

倒入10克蒜，5克干辣椒，5克花椒，炒香；

倒入300克甘蓝，撒上1勺生抽。甘蓝不好熟，过程中盖上锅盖焖一下，最后撒3克盐即可。

一，准备食材

紫甘蓝 小半个，黄瓜 一根 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 香油 适量

二，做法步骤

步骤1，准备食材

步骤2，紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

步骤3，黄瓜去皮洗净，切丝

步骤4，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁

步骤5，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了

步骤6，清爽的小拌菜就做好了

甘蓝菜大火爆炒好吃。

1、甘蓝菜洗净后用手撕成小块。

2、油烧热，下入花椒、干辣椒和蒜片爆香。

3、将甘蓝菜倒入锅中，大火爆炒至半熟时，加入少许盐、生抽和陈醋，再翻炒几下即可出锅

好吃做法如下：

1、甘蓝用手掰成块，锅里放油加适量花椒，再把干辣椒段下锅。

2、葱花、蒜片下锅炒香，再放适量十三香，把甘蓝下锅翻炒。

3、滴几滴米醋和盐。加少许美极鲜味汁。再放点鲍鱼汁。再加点鸡精。

4、翻炒均匀。即可出锅装盘。