食材：猪通脊肉150克，鸡蛋2个，菜花100克，水发木耳50克，黄瓜50克，红柿椒50克，黄花菜100克，酱油10克，葱5克，姜5克，味精3克料酒3克，绿豆淀粉适量，油60克

做法

(1)将淀粉加水搅匀，置于专门打粉皮的器皿旋子中，放入9成热水中用手左右旋转，见淀粉受热后结为一体，随即将旋子置于凉水盆中，用手轻轻地揭下粉皮放入凉水中略泡，切成宽条。

(2)肉切丝，葱姜切丝泡汁，黄花择净用开水焯好，粉皮略焯入盘，鸡蛋摊皮切丝，木耳，黄瓜，红柿椒切丝用水焯后控净水摆在粉皮上。

(3)锅放底油烧热，下肉丝煸炒，加入酱油，料酒，葱姜汁，再下入黄花，旺火翻炒，加味精，淋明油出锅盛在粉皮耻，撒蛋皮丝即可。

原料

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花菜 (300克)

粉条 (1块)

莴笋丝 (10克)

花生油 1勺

酱油 1茶匙

盐 1勺

1/花菜切小朵，冷水下锅一起煮3分钟。

2/捞出备用。

3/锅中余下的水放入粉条煮软。

4/放入凉水。

5/再另起锅加入花生油放入莴笋丝。

6/加入掉好的菜花炒至莴笋丝软。

7/加入酱油和盐炒入味。

8/加入烫好的粉条炖至收汁。

9/出锅装盘。

10.美味又好吃的菜花粉条肉丝做法完成开吃了。

原料：猪肉 (（熟）50克)

花菜 (125克)

粉丝 (50克)

油 3汤勺

香葱 适量

生抽 2汤勺

盐 1勺

做法：1.准备好所有食材，先将熟猪肉切片、花菜清洗干净掰好、粉丝浸泡备用、香葱洗净切段

2.起锅，烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜，加2汤勺生抽，翻炒翻炒。

3.接着，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟，然后，加1勺盐，调味翻匀。

4最后，搁入香葱，即可，盛出开吃。

主料：

有机花菜  适量

粉条  适量

瘦肉  适量

辅料：

玉米油  适量

姜  适量

花椒  适量

干红辣椒  适量

盐  适量

生抽 适量

蒜 适量

做法步骤：

1.有机花菜适量。

2.掰成小朵，开水中焯至断生捞出。

3.粉条焯软捞出，瘦肉切丝备用。

4.锅内适量油烧热，花椒，姜蒜，干红辣椒炒香。

5.瘦肉丝、西兰花和粉条放入，翻炒几下，倒入半勺开水。

6.适量盐，生抽调味儿。

7.翻炒均匀关火盛盘。

烹饪步骤

1粉条放入锅中煮熟

2煮熟后用凉水过一下。

3沥干水备用頭

4猪里脊肉洗净切成细丝

5加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉

6抓匀腌渍几分钟

7韭菜洗净切成小段條

8葱姜切成碎末

9起锅热油，下入肉丝滑炒至变色出锅装盘

10下葱姜末翻炒出香味

11下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀

12最后撒上韭菜段

13翻炒至于韭菜断生即可