步骤/方式1

板栗用清水反复冲洗干净后，用刀在背部切个口，再用开水浸泡15分中，浸泡后的板栗沥干水分

步骤/方式2

沥干水分加入2大勺的食用油拌匀。

步骤/方式3

糖桂花，蜂蜜和清水拌匀。

步骤/方式4

将板栗放入放入烤盘，进200度预热好的烤箱中层烘烤25分钟，取出再用刷子在切口上刷上桂花蜂蜜水，再进烤箱烘烤10分钟左右即可。

做法如下

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

食材清单

栗子 500g 、 食用油 15克 、 开水 15克 、 糖 15克

烹饪步骤

步骤1

把新鲜板栗反复清洗几遍

步骤2

可以把板栗固定在瓶盖里，给每颗板栗开一个口子

步骤3

冷水下锅，煮开后，再继续煮15分钟

步骤4

做一个糖油液

步骤5

捞出板栗，控干水，拌上糖油液

步骤6

把拌好的板栗 ，平铺在烤盘上

步骤7

上下火，200度烤10到15分钟即可

首先用水把栗子洗净，用小刀把栗割开一个小口，然后放入锅里用水煮上十分钟左右然后捞出把水控干，用铁锅放上一点明油把控干水的栗子放入锅中翻炒，几分钟后就可食用。非常好吃。