要做芒果芋圆，您需要准备以下材料：

- 2个成熟芒果

- 100克芋头

- 100克糯米粉

- 适量椰浆或牛奶

- 适量白糖

制作步骤如下：

1. 将芋头去皮切成块状，放入蒸锅中蒸熟至软烂，约需15-20分钟。

2. 将蒸熟的芋头压成泥状或使用搅拌机打成糊状。

3. 在芋泥中加入适量的糯米粉，慢慢加入椰浆或牛奶，揉匀至面团状。面团应稍微湿润但不粘手。

4. 将面团分割成小块，然后将每块面团揉成圆形。

5. 将芒果去皮切成块状。

6. 将芒果块和芋圆放入锅中，加入热水，煮至芋圆浮起，大约需3-5分钟。

7. 将煮熟的芋圆和芒果块捞出，放在冷水中冲洗一下，然后沥干。

8. 在碗中加入适量的椰浆或牛奶，可以按照个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀。

9. 将椰浆或牛奶倒在芋圆和芒果上即可。

芒果芋圆可以热吃，也可以冷藏后冰凉食用，口感清凉甜美，非常适合夏天消暑。

食材：牛奶2袋、玉米淀粉、鸡蛋1个、白糖2勺、面包糠适量。

第一步：煮锅中加入2袋牛奶、3勺玉米淀粉、2勺白糖搅拌均匀后 ，开小火慢煮，在煮的过程中要不断的搅拌，以免糊锅、结块，煮至呈现出丝滑浓稠的状态，关火。

第二步：容器中刷一层油或者底部垫上硅油纸，方便冷冻后脱模，倒入煮好的牛奶糊，震几下让牛奶糊更平整，在牛奶糊表面贴一层保鲜膜，待冷却后放入冰箱中冷冻1个小时。

第三步：将冷冻好的鲜奶糊从冰箱中拿出，脱模，切成大小合适的长条。

第四步：鸡蛋打入碗中并打散，另取2个碗，分别加入适量的玉米淀粉和面包糠，切好的牛奶条先均匀的裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部裹好后备用。

第五步：锅中加入适量的油，开大火待油温六成热时，转小火加入裹好的鲜奶条，炸1到2分钟，捞出控油即可装盘