电饼铛就可以，烙饼，上面撒芝士都是可以的

想做芝士饭，发现几乎都需要烤箱再烤一次，费时费力。实践证明，不需要烤箱也可以做出香浓芝士饭！

番茄芝士饭

【材料】：米饭 2大碗、洋葱 半个、青豆 少许、鸡蛋 1个、香肠 2根、番茄 1个、黄色灯笼椒 1个、芹菜叶 少许、马苏里拉芝士 半碗、番茄沙司 4大匙、盐 1茶匙。

【做法】：1、青豆先用水煮3分钟，捞起备用；

2、灯笼椒切小粒，洋葱切小块，1根香肠切成薄片；

3、番茄切成小片备用；

4、把米饭搅散，敲入一个鸡蛋拌匀；

5、另外一根香肠切小粒，和灯笼椒、青豆一起放入米饭里，翻入1茶匙盐搅拌均匀；

6、平底锅倒入油，油量可以比炒菜稍微多一点，放入米饭压实；

7、铺上香肠，刷上番茄沙司，要刷均匀；

8、撒上洋葱，铺上一层芝士，上面再放番茄块，在番茄块上面再撒上一点芝士，盖好锅盖，全程用小火焖20分钟，最后撒上芹菜碎再焖1分钟即可；

简简单单的芝士饭，配上新鲜的蔬菜，晚餐搞定，要趁热吃噢~

【小提示】：蔬菜火腿也可以换成自己喜欢的，如腰果，豌豆，玉米粒等。

用平底锅也能做香喷喷的芝士饭，做法如下：

1、青豆先用水煮3分钟，捞起备用。

2、灯笼椒切小粒，洋葱切小块，香肠切成薄片。

3、番茄切成小片备用。

4、把米饭搅散，敲入一个鸡蛋拌匀。

5、拿另外一根香肠切小粒，和灯笼椒、青豆一起放入米饭里，翻入1茶匙盐搅拌均匀。平底锅倒入油，油量可以比炒菜稍微多一点，放入米饭压实。

6、铺上香肠，刷上番茄沙司，要刷均匀。

7、撒上洋葱，铺上一层芝士，上面再放番茄块，在番茄块上面再撒上一点芝士；盖好锅盖，全程小火焖20分钟。

8、最后撒上芹菜碎再焖1分钟，香喷喷的芝士饭就做好了。