当前位置:首页 > 生活知识 > 正文内容

过年必做12道菜的故事(过年做12个菜都做哪些准备)

fudaolou2个月前 (01-26)生活知识6

扫尘土

小年时,还要扫灰尘,北方人称“扫房”,南方人称“掸尘”。

这一习俗可追溯到很多年前,当时为驱疫鬼、祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,扫尘也寓意把陈旧的东西一扫而光,既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

鞭炮的由来:


鞭炮,又名炮竹。我国燃放鞭炮的习俗,在我国已有2000多年的历史。


《荆楚岁时记》里记载,正月初一,鸡叫头一遍时,大家就纷纷起床,在自家院子里放爆竹,来逐退瘟神恶鬼。那时没有火药,没有纸张,人们便用火烧竹子,使之爆裂发声,以驱逐瘟神,反映了古代劳动人民渴求安泰的美好愿望。


到了唐朝,鞭炮又被人们称为“爆竿”,大概是将一支较长的竹竿逐节燃烧,连续发爆破之声。后来,炼丹家经过不断的化学试验,发现硝石、硫黄和木炭合在一起能引起燃烧和爆炸,于是发明了火药。有人将火药装在竹筒里燃放,声音更大,使得火烧竹子这一古老习俗发生了根本变化。


北宋时,民间已经出现了用卷纸裹着火药的燃放物,还有丹响和双响的区别,改名“爆仗”,后又改为“鞭炮”,一直延续到至今。

春节习俗有很多故事的,比如:提前大扫除,准备好吃的食物,包饺子,贴春联,挂电笼,要准备好去拜年的礼物,给小孩子买新衣服,准备好红包等

相关文章

椰浆_椰浆和椰汁有什么区别

椰浆知识介绍:   椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。   椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其...

蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾

1.提前准备好食材。2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。3.去掉头盖后,就是去虾线了,虾尾一共有三片,捏住最上面中间的一片,用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可。4.将去掉头盖和...

比萨饼的做法_比萨饼的做法怎么写

家庭自制披萨简单做法1、厚底鲜虾培根披萨材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。做法:(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现...

马鲛鱼的做法_新鲜马鲛鱼的做法

做法步骤1、材料:马鲛鱼,姜,葱,蒜 调味料:盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,水,食用油 刀具:金娘子锋钢大菜刀 (马鲛切块,姜拍扁,蒜拍扁,葱切段) 马鲛鱼大约切一公分的厚度,太厚不容易熟,太薄没口感...

白灼虾_白灼虾料汁

白灼虾?用料新鲜虾适量;姜片1勺;△盐1勺;△料酒几片;▲生抽适量;▲姜片适量;▲葱花适量做法锅内放入清水、姜片,开始煮水。水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾,同时放入带△符号的调料(盐、酒)用于去腥。鲜虾...

麻辣火锅鸡_麻辣火锅鸡的香料配方

主料三黄鸡 500g 苦菊 100g生菜 100g 鱼丸 100g木耳 100g辅料...