蟹的是分两种的，分为海蟹和河蟹的，一般情况来说呢，死的海蟹，如果是冰鲜的就是能吃的，海蟹离开海水的存活的时间比较短，一般都是离开海水后马上就冰冻保鲜的。市场上会卖刚捞上来的死了的梭子蟹，因为比鲜活的便宜，所以吃死了的梭子蟹是没什么问题的。

1、一般梭子蟹死了2-4小时以后就不能够再吃了，梭子蟹若是在常温的条件下保存，其死了2小时后就不可以食用了，若是将其用冰保存的话，可以保存4小时左右

2、梭子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物会比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后还有一定的保鲜时间，只要将其用冰低温保存好，在2-4小时内还是可以食用，虽然冰鲜的死亡梭子蟹是可以食用的，但是还是建议适量食用为宜，否则食用了死了过久的梭子蟹就会产生一定的毒素

梭子蟹死后最好不要食用，因为它们的肉会很快变质并产生有害物质，可能对人体健康造成危害。通常建议在梭子蟹死后不超过2小时内食用，如果时间超过了这个范围，最好不要食用。

可以吃

梭子蟹是海蟹，海蟹死后，只要是冰鲜的，是可以吃的，如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。