1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克。而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。

2、芸豆俗称二季豆或四季豆。而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。

4、芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

芸豆是扁的，大豆是圆的形状不一样。芸豆是豆中的补钙冠军，每100克云当中钙的含量就达到了349毫克左右，比同等重量的黄豆还高出了两倍，所以对于一些生长期的孩子，孕妇和中老年人可以多吃一些。但是对于一些胃肠功能消化不太好的人群，不要多吃，否则会引起消化不良等问题。另外在做芸豆的时候一定要做熟，因为生芸豆当中有一定的毒素，如果生云的过食，可能就会引起身体中毒，出现一系列的消化道问题。

大豆含有大量的植物蛋白质，不饱和脂肪酸，微量元素对于身体有清热解毒，补充益气的功效。而且他的膳食纤维含量也比较丰富，另外还不会使身体的糖分快速上升，对于糖尿病患者来说是一种很好的食材。另外大豆里面还有大量的异黄酮，对于女性的身体健康有很大的帮助，能够有效的改善更年期的状况并起到延缓衰老的作用。

白芸豆有很多人喜欢吃的，味道还是比较好，比如说还有大豆也是一样的，白云豆和大豆的区别就是大小，还有口感，价格，这些都是不一样的，白芸豆价格要贵一些，这个和其他的是不一样的，大豆包括种类有很多，比如说黄豆，豌豆这些都是指的大豆。

芸豆包皮有花纹，大豆没有纹，芸豆扁平，大豆滚圆。