原料

海带丝200克、干辣椒2个、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、白糖、油辣子、熟芝麻各适量

做法

1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；

2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；

3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；

4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。

1、 主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面；

2、 小葱和大蒜分别切末备用；

3、 海带丝放入沸水中煮透；

4、 焯过水的海带丝控干水份放入容器中；

5、 加入切好的葱末、蒜末和辣椒面；

6、 锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味；

7、 炸出香味后把花椒粒捞出不用，油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味；

8、 依次加入食盐、食醋、白糖拌匀即可。

1、将小米椒，杭椒，生姜，大蒜切好后备用

2、将海带洗干净切成菱形片，大小根据自己的喜好，然后再洗一遍

3、锅中加入凉水，将海带放入，水开后，继续煮十分钟左右

4、煮好后，捞出海带过凉水后控干水分，放入一个干净的盆或者大碗中备用

5、将锅烧热，放入比平常炒菜多的油，油热后，放入花椒，炸香花椒后关火

6、将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到还带上

7、按照比例加入各种配料，注意用的是汤勺

8、都加入好了之后，搅拌均匀，然后倒入花椒油，继续拌匀

9、把拌好的海带片装进保鲜盒中，放入冰箱，一晚上之后就可以吃了

海带泡好了，改刀切成菱形块，焯水。海带海带 取一个干净的盆，把海带放在里面。

 把蒜末、辣、姜片、白醋两勺、海鲜酱油盐少小米许、白糖适量、辣椒油两勺、麻油一勺、味精少许搅拌均匀即可！

喜欢吃海带带辣的可以按以下2点做法:1、海带下锅煮熟，捞出过凉水放入盘子里，容器中加入小米辣，蒜片，加盐，味精，白糖，加生抽，加陈醋，加辣椒油，搅拌均匀，把料汁浇在海带上。

2、海带切块，下锅将海带片煮熟，捞出加入辣椒油中，撒盐，加入剁椒，醋拌匀即可。

1、将海带切成长宽4厘米左右的片后，淘洗干净

2、水烧开后，将海带倒入锅中，煮10分钟左右

3、在煮海带的过程中，可以将大蒜，生姜，小米椒，准备一下

4、煮完之后，将海带捞出控水，用凉水将海带冲凉，控干水份

5、锅烧热，然后加入食用油，油热后，将花椒放入油中，炸花椒油

6、花椒油放一边，让它变凉。将大蒜、生姜、小米椒放入到海带的上边

7、将食盐、白糖、耗油、生抽、老陈醋等都放入到海带中，搅拌均匀

8、花椒油放凉之后，连同花椒一块倒入到海带中，再次搅拌均匀，完成