1· 准备材料并称重

2· 先将除蛋黄以外的其他材料混合，慢慢搅拌均匀直到白糖完全溶化

3.将蛋黄倒入并慢慢搅拌均

4. 将蛋塔液倒入塔皮中，七八分满就可以了。

5.· 空气炸锅先预热，165度8分钟即可

6.· 留意颜色变化，烤至金黄即可。

做法

1/5 把牛奶倒入碗中，加糖，淡奶油搅拌。 可用微波炉加热半分钟，这样随便搅几下就拌好了。

2/5 加入鸡蛋，搅拌好。注意，如果上一步使用了微波炉神技，需要放凉了再加鸡蛋。

3/5 把弄好的蛋挞液装入蛋挞皮中，8分满即可。

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4/5 空气炸锅调制200度预热好后，放入待烤蛋挞。

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5/5 等待5~8分钟，出炉！

第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热

　　第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流

　　第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感!

温度需要160℃，时间是20分钟。

温度需要180℃，时间是10分钟。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

制作方法：

1、将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离到2个碗里，制版作蛋权挞液只需要鸡蛋黄。剩余的鸡蛋清你能做些别的的。

2、将适当的牛乳倒进配有鸡蛋黄的碗里。

3、添加白砂糖和鲜奶油，搅拌均匀。这儿看本人的爱好，白砂糖能够 多放一些，本人很喜欢甜一点的。可是放的少了就没有清甜味味儿便会差一些。要是没有鲜奶油还可以没放。

4、将拌和好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。蛋挞皮能够 自己做，还可以去买现有的。自己做得话需要花销点时间了。

5、将弄好的蛋黄酥放到空气炸锅里(或是电烤箱里)，这儿我的是韩式当代空气炸锅，自己觉得这一还是非常好用的。时间设置为10分钟，温度设为180度。随后等候就好了。

用烤箱和用空气炸锅来做蛋挞，温度都需要160℃，时间都是20分钟，但烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟即可，因为它体积较小。

每个蛋挞盏装满8分满的蛋挞液就可以了，太满的话，在烤的过程中，会滚烫出来的。

空气炸锅其实就是一台小型烤箱，其具体原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，因热风对流较强形成上下涡流，这种涡流能让食物迅速受热同时锁住新鲜和抽取水分